Notas de Degustação: Vinho tinto de cor rubi intenso, lágrimas que tingem a parede da taça, no nariz mostrou-se mais fechado que a maioria na bateria de 10 vinhos de mencía da região, porém revelou aromas discretos minerais com presença de floral e cerejas. Na boca sedutor superando os aromas, equilibrado, taninos elegantes, marcam presença, bom corpo e persistência longa, vinho que deve ganhar ainda mais com o amadurecimento. Muito bom!
OBS: Esta uva mencía, autóctona de Bierzo, me surpreendeu em todos os vinhos degustados nesta bateria (10 vinhos) por manter sua personalidade, independente dos tratos escolhidos pelos enólogos, aliando estilo e requinte, à leveza e à jovialidade unindo tudo numa experiência vínica maravilhosa, pode-se dizer que é certamente uma uva de personalidade própria, envolta de uma elegância surpreendente, mas não uma elegância austera e rígida, mas algo alegre e autêntico, se é que se pode assim falar de um vinho, em duas palavras eu o definiria como, alegremente elegante.
Por Camila Helena em 16 de junho de 2011 |
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